■銀座２丁目　幸せのパンケーキ ■1/11(木)　ランチ ■ティラミスパンケーキ　1,480円、コーヒー　350円 話題のパンケーキやさん、幸せのパンケーキが銀座にも進出したので伺いました。 あまりパンケーキとは似つかない雑居ビルの７階です。

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お店入口

７階のお店の入口に行くと、予約待ちの発券機があって、お店の前に並ばさないような工夫がされてます。 何席かの事前予約席も確保してあり、Webサイトでも予約できるようにもなっていて、このあたり、さすが、長蛇の行列を経験しているお店だなと感心します。 ただ、銀座店の場合、平日ならば、待ちゼロで入れるようですので、あまりその心配はいらなさそうです。

メニュー

メニューは、パンケーキとともに、食事代わりにもできるメニューもあるようです。

スイーツ

注文したのは、ティラミスパンケーキ。 前評判で聞いていた通りの、ふわとろパンケーキです。 このふわふわ感が受けているんですね。 オーダーして、パンケーキが焼きあがるまでに２０分くらいの時間がかかるため、待っている間のために、先にドリンクを頼んでいた方が良いようです。 ガラス張りのオープンキッチンの向こうで、作っているところが眺められます。

最後に

食べ終わって、これ、どこかで食べたことあったなと、記憶をたどってみると、昔、コリドー通りにあったスコッチバンクのパンケーキと、かなり近いと思いました。そのスコッチバンクは、今ては店名を変えて、渋谷で営業をしているようですが、このふわとろ感はまったくいっしょ。スコッチバンクのものを、少し厚手に焼いて、「幸せの」の方が完成度高い、といった感じ。 ともかく、銀座でもいろいろなパンケーキが食べられるようになって、自分が好みのパンケーキを探してみるのも楽しいかも。（銀座エリアでパンケーキを食べたお店）